肉研とは 肉研とは
ポイント

肉研とは

肉を、 研く(みがく)

「肉研」
創業者である仲川俊彦が名付けました。

この名前には2つの意味があります。
1つめは、「肉を、研く(みがく)」こと。
肉を研くとは、
肉の余分な脂や筋を切り落とし綺麗に捌くことです。
2つめは、「肉を、極める」こと。
肉の目利き、捌く技術、食べ方の知識など
肉に対し精進していくことです。

私たちは、この名前の意味を大切にし
お客様によりいっそう美味しいお肉を
よりいっそうの感動をお届けすることを
目指しています。
人の、誠実さを、研く 人の、誠実さを、研く
ポイント

人の、誠実さを、研く(みがく)

肉研にとって「研く」とは
人の誠実さを研くことでもあります。

誠実に研きあげたお肉を
誠実な気持ちの良いお店で
誠実な接客でお渡しする。
それは、お肉をさらに美味しくします。

肉研では、人の誠実さを研くことを
毎日続けています。

代表取締役社長
仲川 龍一
  • 代表取締役社長 仲川 龍一
  • スタッフ
ポイント

会社概要

  • 会社名
  • 株式会社 肉研
  • 設 立
  • 1988年7月25日
  • 資本金
  • 1000万円
  • 代表者
  • 代表取締役社長 仲川龍一
  • 所在地
  • 〒919-0406 福井県坂井市春江町下小森1-4-1
  • 連絡先
  • TEL: 0776-72-2029 FAX: 0776-72-2467
  • 従業員
  • 12名
  • 事業内容
  • 精肉 小売り販売
    精肉 卸販売
ポイント

沿革

  • 1985年9月
  • 仲川俊彦が、個人事業ミート肉研を開業する
  • 1988年7月
  • 株式会社 肉研に組織変更する
  • 1994年7月
  • 春江町下小森に配送センターを設置する
  • 1996年12月
  • 春江町下小森に店舗を移転する
  • 2017年8月
  • 会長に仲川俊彦、代表取締役社長に仲川龍一が就任する
ポイント

お店

若狭牛も、お惣菜も、「!」も にくけん
にくけん